Een boeket bloemen bij de bloemist kost tegenwoordig al snel twee of drie tientjes. Voor de prijs van twee zakjes zaad kun je de hele zomer elke week een vers boeket op tafel hebben. De kunst van een goede pluktuin is het kiezen van planten die ‘pluk-gevoelig’ zijn. Dat betekent: hoe meer je knipt, hoe harder de plant gaat bloeien.
Eenjarigen zijn hiervoor de absolute kampioenen. Ze groeien razendsnel en geven een massa aan bloemen die je bij vaste planten zelden ziet. In dit artikel leg ik je nuchter uit hoe je een plukhoekje inricht en welke soorten je écht moet hebben.
Waarom een aparte plukhoek?
Je kunt natuurlijk bloemen plukken uit je gewone border, maar vaak voelt dat als ‘zonde’. Je knipt dan de gaten in je zorgvuldig samengestelde tuinbeeld. Daarom adviseer ik vaak om een klein hoekje (of een paar grote bakken) specifiek als pluktuin in te richten. Hier hoeft het niet perfect te ogen; hier draait alles om de opbrengst.
Experttip: Zet je plukbloemen in rijen, net als in een moestuin. Dat ziet er misschien minder ‘romantisch’ uit, maar het is ontzettend praktisch bij het oogsten en het ondersteunen van de planten. Je kunt er overal goed bij zonder andere bloemen te vertrappen.
De ‘Grote Vijf’ voor elke pluktuin
Niet elke bloem blijft mooi in een vaas. Deze vijf eenjarigen zijn onverwoestbaar en hebben een uitstekend vaasleven:
- Zinnia (Zinnia elegans): De koning van de pluktuin. Ze zijn er in alle kleuren van de regenboog, hebben stevige stelen en blijven wel twee weken goed in een vaas.
- Cosmea (Cosmos bipinnatus): Geeft fijne, dille-achtige bladeren en vrolijke bloemen. Hoe meer je plukt, hoe meer knoppen hij maakt.
- Lathyrus (Pronkerwt): Een klimmer die de lekkerste geur van de hele tuin verspreidt. Een klein bosje in een glaasje vult de hele woonkamer met parfum.
- Zonnebloem (Helianthus): Kies voor de vertakte soorten (zoals ‘Italian White’) in plaats van de reuzen. Zo kun je van één plant meerdere stelen knippen.
- Kattenstaartamarant (Amaranthus): Voor de liefhebbers van bijzondere vormen. De hangende rode staarten geven je boeket direct een professionele look.
Stap 1: Zaaien en voorbereiden
De meeste plukbloemen houden van zon en warmte.
- Wanneer: Begin in april binnen met voorzaaien of wacht tot half mei om direct in de volle grond te zaaien.
- Bodem: Plukbloemen zijn grootverbruikers. Meng een flinke schep compost of organische mest door de grond voordat je begint. Ze hebben brandstof nodig om die massa aan bloemen te produceren.
Stap 2: De techniek van het plukken
Het klinkt tegenstrijdig, maar als je een volle vaas wilt, moet je vroeg beginnen met ’toppen’.
- Toppen: Als je plant ongeveer 20-30 cm hoog is, knip je de bovenste top eruit. De plant schrikt even, maar gaat daarna vertakken. In plaats van één lange spriet krijg je een volle struik met veel meer bloemstengels.
- Tijdstip: Pluk je bloemen ’s ochtends vroeg, als de stelen vol zitten met vocht. Neem direct een emmer lauw water mee de tuin in en zet de bloemen er meteen in.
Conclusie
Een pluktuin is de meest nuchtere manier om luxe in huis te halen. Het vraagt in het voorjaar even wat werk met zaaien en water geven, maar vanaf juli word je overspoeld met bloemen. Je tuin wordt er levendig van, de bijen zijn je dankbaar en je hebt altijd een persoonlijk cadeau als je ergens op bezoek gaat.
Veelgestelde vragen
De belangrijkste regel is: blijven plukken. Zodra een plant zaad gaat vormen, stopt de bloemproductie. Door consequent alle bloemen (ook de uitgebloeide) weg te halen, dwing je de plant om nieuwe knoppen aan te maken. Dit noemen we ‘deadheading’.
Zinnia’s en Zonnebloemen zijn vrij robuust en kunnen, mits ze goed geworteld zijn, aardig tegen de warmte. Cosmea is ook een sterke overlever. Toch geldt voor een pluktuin: voor een goede stengellengte is regelmatig water geven tijdens droge periodes essentieel.
Ja, veel eenjarige plukbloemen worden tussen de 60 en 120 cm hoog. Zeker bij soorten met zware bloemen (zoals dubbele Zinnia’s of Dahlia’s) is ondersteuning met wat stokken en touw of een steunnet aan te raden om te voorkomen dat ze na een regenbui plat op de grond liggen.
